Купить Красный Крымский лук в нашем интернет-магазине можно с доставкой на дом или в офис.
🧅 Крымский лук красный
Сочный и сладкий крымский (ялтинский) лук, известный своим мягким вкусом без горчинки и ярким фиолетово-розовым цветом. Идеален для свежих салатов, бутербродов и маринования.
Отличия ялтинского лука от обычного репчатого заключаются в его уникальном сладком вкусе, особом внешнем виде и сочной мякоти.
🧅 Сравнительная таблица: Ялтинский vs Обычный лук
| Характеристика | 🟣 Ялтинский лук | 🟡 Обычный репчатый лук |
|---|---|---|
| Форма и цвет | Сильно приплюснутая, плоская луковица. Наружные чешуи насыщенного фиолетового цвета с глянцевым блеском. | Округлая, вытянутая или округло-плоская. Цвет от желтого до белого. |
| Вкус и аромат | Ярко выраженный сладкий вкус без остроты и горечи. Не вызывает слез, не имеет резкого лукового запаха. | Острый, горьковатый или полуострый вкус. Резкий характерный запах, раздражающий слизистую. |
| Внутреннее строение | Толстые и сочные чешуи (толщиной 0,5–1 см). Количество сочных чешуек обычно не более 7. | Чешуи тонкие и более плотные. Количество внутренних слоев значительно больше. |
| Лучший способ употребления | Употребление в сыром виде (в салатах, свежих закусках) для сохранения вкуса и пользы. | Универсален: употребляется сырым, жареным, вареным, тушеным и маринованным. |
| Срок хранения | Относительно недолгий — до 4–5 месяцев в прохладном, проветриваемом месте. | Долгий, при правильных условиях может храниться до следующего урожая. |
🥗 Пищевая ценность (КБЖУ на 100 г)
| Параметр | Количество | % от суточной нормы* |
|---|---|---|
| Калорийность | 40-41 ккал | 2% |
| Белки | 1.1 г | 1% |
| Жиры | 0.1 г | 0% |
| Углеводы | 9.3 г | 3% |
*Рассчитано на основе усредненных суточных норм потребления.
🌟 Ключевые особенности для покупателей
Ялтинский лук обладает несколькими уникальными чертами, которые стоит подчеркнуть:
- Сочная и хрустящая текстура: Мякоть нежная и очень сочная
- Сладкий вкус без горечи: Идеально подходит для свежих салатов и блюд, где не нужна традиционная луковая острота
- Не вызывает слез: Благодаря низкому содержанию эфирных масел, его можно нарезать без слезотечения
💎 На что обратить внимание при продаже
Настоящий ялтинский лук выращивается в определенных районах Крыма (например, Запрудное, Оползневое, Лавровое). Срок его хранения короче, чем у обычного лука, поэтому важно соблюдать условия хранения и информировать покупателей о свежести партии.
📦 Условия хранения
Температура: комнатная (от +18°C до +24°C);
Срок хранения: до 2-х месяцев;
Условия: хранить в сухом, темном и хорошо проветриваемом месте. Лучше всего в подвешенных связках-косах или в сетчатых мешках для циркуляции воздуха. Не хранить в холодильнике и пластиковых пакетах.